はちみつ入り鶏手羽の照り焼き

■材料(2人分)
手羽先 200g
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
にんにく 少々

■料理時間
約1時間10分

■作り方
1.鶏肉に火が通りやすいよう骨の脇に切り込みを入れます

2.醤油、はちみつ、すりおろしたにんにくを合わせたタレを作ります

3.タレに鶏肉を入れ、1時間ほど漬け込みます

4.フライパンに分量外の油をしいて両面をこんがりとやき、蓋をしてしばらく弱火で火を通します

5.完全に火が通ったら残りのタレを入れて軽く煮詰めます

6.完成写真

 

■作り方のコツやポイント
はちみつの甘さが食欲をそそる一品です。
お酒のおつまみにも、夕食のおかずにもピッタリです。
はちみつが焦げやすいので火加減に充分注意してください

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