クリ

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クリのハチミツは栗の花から採蜜されたハチミツです。
かなりクセの強いハチミツで、独特の強い臭いと栗特有の渋みがあります。
日本ではあまり馴染みがありませんが、イタリアでは栗の栽培・調理が盛んで料理やお菓子に良く使われています。
クセが強いので上級者向けのハチミツかもしれません。

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